Klassischer Hummus mit Kichererbsen
Vorspeise Vegan Glutenfrei 🎲 Zufallsrezept

Klassischer Hummus mit Kichererbsen

Selbstgemachter, samtiger Hummus mit Tahini, Zitrone und Olivenöl.

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Allergie-Hinweis: Bitte vergewissere dich bei Zöliakie/Glutenunverträglichkeit, dass verpackte Zutaten (z. B. Sojasauce, Haferflocken, Brühe, Backpulver) explizit als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Spurenkontaminationen zu vermeiden.
15 Min. Dauer
Einfach Schwierigkeit
Gelingsicher Garantie

Zutaten

Portionen
2
  • 240 g Kichererbsen (Dose)
  • 1.5 EL Tahini (Sesammus)
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Stk. Knoblauchzehe
  • 1.5 EL Olivenöl
  • 0.25 TL Kreuzkümmel

Zubereitung

  1. 1

    Kichererbsen abgießen und abspülen (etwas Kichererbsenwasser beiseitelegen).

  2. 2

    Kichererbsen mit Tahini, Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl, Kreuzkümmel und Salz fein pürieren.

  3. 3

    Bei Bedarf Kichererbsenwasser hinzufügen, bis der Hummus cremig ist. Mit etwas Olivenöl garnieren.