Biryani-Reispfanne mit Paneer und Cashewkernen
Hauptgericht Vegetarisch Glutenfrei 🎲 Zufallsrezept

Biryani-Reispfanne mit Paneer und Cashewkernen

Aromatisches Ofen-Reisgericht mit duftendem Basmatireis, Safran, Cashewkernen und saftigem Paneer.

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Allergie-Hinweis: Bitte vergewissere dich bei Zöliakie/Glutenunverträglichkeit, dass verpackte Zutaten (z. B. Sojasauce, Haferflocken, Brühe, Backpulver) explizit als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Spurenkontaminationen zu vermeiden.
35 Min. Dauer
Mittel Schwierigkeit
Gelingsicher Garantie

Zutaten

Portionen
2
  • 150 g Basmatireis
  • 30 g Rosinen & Mandeln
  • 1 TL Garam Masala
  • 200 g Paneer-Frischkäse (gewürfelt)
  • 40 g Cashewkerne (geröstet)

Zubereitung

  1. 1

    Reis halbgar kochen.

  2. 2

    Paneer und Cashewkernen mit Gewürzen scharf anbraten.

  3. 3

    Reis und Gemüse-Fleisch-Mischung in Schichten in eine Auflaufform füllen.

  4. 4

    Fest abdecken und im Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten dämpfen.