Garnelen in Knoblauchöl (Gambas al Ajillo)
Heiße, pikante Riesengarnelen serviert in Brutzel-Öl.
♦
Allergie-Hinweis: Bitte vergewissere dich bei Zöliakie/Glutenunverträglichkeit, dass verpackte Zutaten (z. B. Sojasauce, Haferflocken, Brühe, Backpulver) explizit als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Spurenkontaminationen zu vermeiden.
15 Min.
Dauer
Einfach
Schwierigkeit
Gelingsicher
Garantie
Zutaten
Portionen
2
- 120 g Riesengarnelen (geschält)
- 3 Stk. Knoblauchzehen (in Scheiben)
- 0.5 Stk. Chilischote (getrocknet)
- 3 EL Olivenöl
Zubereitung
- 1
Olivenöl in einer kleinen Pfanne erhitzen.
- 2
Knoblauch und Chili bei mittlerer Hitze ca. 1 Minute andünsten, bis der Knoblauch duftet.
- 3
Garnelen dazugeben, von jeder Seite ca. 2 Minuten braten, salzen und sofort servieren.