Safran-Paella mit Chorizo und Kichererbsen
Hauptgericht Fleisch Glutenfrei 🎲 Zufallsrezept

Safran-Paella mit Chorizo und Kichererbsen

Traditionelles spanisches Pfannengericht mit Safranreis, frischem Kichererbsen und Chorizo.

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Allergie-Hinweis: Bitte vergewissere dich bei Zöliakie/Glutenunverträglichkeit, dass verpackte Zutaten (z. B. Sojasauce, Haferflocken, Brühe, Backpulver) explizit als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Spurenkontaminationen zu vermeiden.
45 Min. Dauer
Mittel Schwierigkeit
Gelingsicher Garantie

Zutaten

Portionen
2
  • 150 g Paellareis (Rundkorn)
  • 1 Prise Safranfäden
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 80 g Chorizo-Wurst (in Scheiben)
  • 100 g Kichererbsen (Dose)

Zubereitung

  1. 1

    Safran in heißer Brühe auflösen.

  2. 2

    Chorizo und Kichererbsen in weiter Pfanne anbraten.

  3. 3

    Reis einstreuen, mit Brühe aufgießen.

  4. 4

    Ohne Rühren ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.