Mexikanische Reispfanne mit Garnelen und Zucchini
Eine herzhafte, leicht scharfe Reispfanne nach mexikanischer Art mit Tomaten, Zucchini und deftigem Garnelen.
Zutaten
- 150 g Langkornreis
- 200 g Tomatensauce (passiert)
- 180 g Krabben (geschält)
- 120 g Zucchini (gewürfelt)
Zubereitung
- 1
Reis garen.
- 2
Garnelen in einer Pfanne anbraten.
- 3
Tomatensauce, Gemüse (Zucchini) und Reis unterrühren.
- 4
Mit Salz, Kreuzkümmel und Chili abschmecken.