Orientalischer Hummus-Teller mit Hackfleisch und Pinienkernen
Cremiger hausgemachter Hummus (Kichererbsen-Dip) getoppt mit warmem, gewürztem Hackfleisch und knackigem Pinienkernen.
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Allergie-Hinweis: Bitte vergewissere dich bei Zöliakie/Glutenunverträglichkeit, dass verpackte Zutaten (z. B. Sojasauce, Haferflocken, Brühe, Backpulver) explizit als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Spurenkontaminationen zu vermeiden.
15 Min.
Dauer
Einfach
Schwierigkeit
Gelingsicher
Garantie
Zutaten
Portionen
2
- 200 g Hummus (hausgemacht)
- 1 EL Sesampaste (Tahin)
- 0.5 TL Kreuzkümmel
- 150 g Rinderhackfleisch
- 20 g Pinienkerne (geröstet)
Zubereitung
- 1
Hummus auf einem flachen Teller glatt streichen.
- 2
Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, mit Kreuzkümmel würzen.
- 3
Pinienkernen fein schneiden.
- 4
Das Fleisch bzw. die Beilage und das Gemüse auf dem Hummus anrichten, mit Olivenöl beträufeln.