Hummus mit warmem Pitabrot
Vorspeise Vegan 🎲 Zufallsrezept

Hummus mit warmem Pitabrot

Selbstgemachter, cremiger Kichererbsen-Dip serviert mit fluffigem Fladenbrot.

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15 Min. Dauer
Einfach Schwierigkeit
Gelingsicher Garantie

Zutaten

Portionen
2
  • 240 g Kichererbsen (Dose)
  • 2 EL Tahini (Sesammus)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Stk. Knoblauchzehe
  • 0.5 TL Kreuzkümmel (Cumin)
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Stk. Pita-Brot
  • 0.25 TL Salz

Zubereitung

  1. 1

    Kichererbsen abgießen und abspülen. Etwas Kichererbsenwasser (Aquafaba) auffangen.

  2. 2

    Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz und 1 EL Olivenöl im Mixer fein pürieren. Bei Bedarf 1-2 EL Kichererbsenwasser hinzufügen.

  3. 3

    Hummus in ein Schälchen füllen, mit restlichem Olivenöl beträufeln.

  4. 4

    Die Pita-Brote im Ofen oder Toaster erwärmen, vierteln und warm zum Hummus servieren.