Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln
Hauptgericht Fleisch Glutenfrei 🎲 Zufallsrezept

Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln

Saftig gebratenes Rumpsteak mit selbstgemachter Kräuterbutter.

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Allergie-Hinweis: Bitte vergewissere dich bei Zöliakie/Glutenunverträglichkeit, dass verpackte Zutaten (z. B. Sojasauce, Haferflocken, Brühe, Backpulver) explizit als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Spurenkontaminationen zu vermeiden.
35 Min. Dauer
Mittel Schwierigkeit
Gelingsicher Garantie

Zutaten

Portionen
2
  • 2 Stk. (je ca. 200g) Rindersteaks
  • 400 g Drillinge (Kartoffeln)
  • 2 Stk. Rosmarinzweige
  • 50 g Butter
  • 2 EL Gemischte Kräuter
  • 2 EL Pflanzenöl
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

  1. 1

    Kartoffeln waschen, halbieren. Mit 1 EL Öl, Salz und Rosmarin im Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.

  2. 2

    Für die Kräuterbutter weiche Butter mit gehackten Kräutern und Salz verrühren, kalt stellen.

  3. 3

    Pfanne stark erhitzen. Steaks trocken tupfen. In 1 EL Öl ca. 2-3 Minuten pro Seite scharf anbraten.

  4. 4

    Fleisch in Alufolie gewickelt 5 Minuten ruhen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Kräuterbutter servieren.