Aromatische Tajine aus Marokko mit Süßkartoffel und Datteln
Hauptgericht Vegan Glutenfrei 🎲 Zufallsrezept

Aromatische Tajine aus Marokko mit Süßkartoffel und Datteln

Traditionell geschmortes orientalisches Gericht mit Datteln und Süßkartoffel, verfeinert mit Trockenfrüchten.

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Allergie-Hinweis: Bitte vergewissere dich bei Zöliakie/Glutenunverträglichkeit, dass verpackte Zutaten (z. B. Sojasauce, Haferflocken, Brühe, Backpulver) explizit als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Spurenkontaminationen zu vermeiden.
40 Min. Dauer
Mittel Schwierigkeit
Gelingsicher Garantie

Zutaten

Portionen
2
  • 1 TL Ras el Hanout
  • 0.25 Stk. Salzzitrone (eingelegt)
  • 8 Stk. Oliven (grün)
  • 200 g Süßkartoffel (gewürfelt)
  • 50 g Datteln (entsteint)

Zubereitung

  1. 1

    Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze anbraten.

  2. 2

    Süßkartoffel und Datteln dazugeben.

  3. 3

    Mit 150 ml Wasser ablöschen, abdecken und 30 Minuten schmoren.