Süß-Sauer Wokpfanne mit Entenbrust und Zuckerschoten
Hauptgericht Fleisch 🎲 Zufallsrezept

Süß-Sauer Wokpfanne mit Entenbrust und Zuckerschoten

Der asiatische Imbiss-Klassiker: Knackiges Zuckerschoten und Entenbrust in einer fruchtigen, hausgemachten Süß-Sauer-Sauce.

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30 Min. Dauer
Mittel Schwierigkeit
Gelingsicher Garantie

Zutaten

Portionen
2
  • 150 g Ananasstücke (Dose)
  • 2 EL Tomatenmark
  • 3 EL Reisessig
  • 280 g Entenbrustfilet (gebraten)
  • 80 g Zuckerschoten

Zubereitung

  1. 1

    Sauce aus Ananassaft, Tomatenmark und Reisessig anrühren.

  2. 2

    Entenbrust in einer Pfanne anbraten, beiseite legen.

  3. 3

    Zuckerschoten und Ananas in der Pfanne 4 Minuten dünsten.

  4. 4

    Die Sauce dazugießen, aufkochen lassen, Entenbrust unterrühren.