Lachsfilet in Zitronenbutter
Zartes Lachsfilet auf der Haut gebraten mit frischer Zitronensauce.
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Allergie-Hinweis: Bitte vergewissere dich bei Zöliakie/Glutenunverträglichkeit, dass verpackte Zutaten (z. B. Sojasauce, Haferflocken, Brühe, Backpulver) explizit als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Spurenkontaminationen zu vermeiden.
25 Min.
Dauer
Einfach
Schwierigkeit
Gelingsicher
Garantie
Zutaten
Portionen
2
- 2 Stk. Lachsfilet (mit Haut)
- 25 g Butter
- 1 EL Zitrone (Saft)
- 1 Stk. Rosmarinzweig
Zubereitung
- 1
Lachs auf der Hautseite salzen, in einer Pfanne ca. 4 Minuten braten. Wenden.
- 2
Butter und Rosmarin hinzugeben, weitere 2 Minuten garen.
- 3
Mit Zitronensaft ablöschen, den Lachs mit der flüssigen Zitronenbutter beträufeln.