Eton Mess
Traditionelles englisches Dessert aus zerbröseltem Baiser, Sahne und Erdbeeren.
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Allergie-Hinweis: Bitte vergewissere dich bei Zöliakie/Glutenunverträglichkeit, dass verpackte Zutaten (z. B. Sojasauce, Haferflocken, Brühe, Backpulver) explizit als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Spurenkontaminationen zu vermeiden.
15 Min.
Dauer
Einfach
Schwierigkeit
Gelingsicher
Garantie
Zutaten
Portionen
2
- 150 g Frische Erdbeeren
- 40 g Baiser (Meringue)
- 100 ml Schlagsahne
Zubereitung
- 1
Erdbeeren vierteln. Die Hälfte davon fein pürieren.
- 2
Sahne steif schlagen. Baiser grob in Stücke brechen.
- 3
Baiser, Sahne, Erdbeerstücke und Püree wild geschichtet in Gläser füllen und sofort servieren.