Griechischer Auflauf (Moussaka) mit Hackfleisch und Kartoffeln
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Griechischer Auflauf (Moussaka) mit Hackfleisch und Kartoffeln

Herzhafter Auflauf griechischer Art aus Auberginen, Kartoffeln, Kartoffeln und Hackfleisch mit sämiger Béchamelsauce überbacken.

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45 Min. Dauer
Mittel Schwierigkeit
Gelingsicher Garantie

Zutaten

Portionen
2
  • 1 Stk. Aubergine
  • 150 ml Béchamelsauce
  • 0.25 TL Zimt
  • 200 g Rinderhackfleisch
  • 150 g Kartoffeln

Zubereitung

  1. 1

    Aubergine in Scheiben schneiden, salzen und abtupfen.

  2. 2

    Kartoffeln kochen. Ofen auf 180°C vorheizen.

  3. 3

    Hackfleisch mit Kartoffeln und Zimt in einer Pfanne anbraten, Tomatensauce einrühren.

  4. 4

    Kartoffeln, Hack und Auberginen schichten, Béchamelsauce darübergießen und 30 Minuten backen.