Knusprige Pakoras mit Hähnchenstücken und Chilischoten
In einem würzigen Kichererbsenmehl-Teig frittierte Happen aus Chilischoten und Hähnchenstücken.
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Allergie-Hinweis: Bitte vergewissere dich bei Zöliakie/Glutenunverträglichkeit, dass verpackte Zutaten (z. B. Sojasauce, Haferflocken, Brühe, Backpulver) explizit als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Spurenkontaminationen zu vermeiden.
25 Min.
Dauer
Mittel
Schwierigkeit
Gelingsicher
Garantie
Zutaten
Portionen
2
- 100 g Kichererbsenmehl
- 0.5 TL Kurkuma
- 250 ml Frittieröl
- 150 g Hähnchenbrustfilet (in mundgerechten Würfeln)
- 1 Stk. Grüne Chilis (feingehackt)
Zubereitung
- 1
Teig aus Kichererbsenmehl, Gewürzen und Wasser anrühren.
- 2
Chilischoten und Hähnchenstücken in mundgerechte Stücke schneiden.
- 3
Zutaten durch den Teig ziehen, im heißen Öl 3 Minuten knusprig frittieren.