Knusprige Pakoras mit Kartoffelspalten und Spinat
Vorspeise Vegan Glutenfrei 🎲 Zufallsrezept

Knusprige Pakoras mit Kartoffelspalten und Spinat

In einem würzigen Kichererbsenmehl-Teig frittierte Happen aus Spinat und Kartoffelspalten.

♦
Allergie-Hinweis: Bitte vergewissere dich bei Zöliakie/Glutenunverträglichkeit, dass verpackte Zutaten (z. B. Sojasauce, Haferflocken, Brühe, Backpulver) explizit als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Spurenkontaminationen zu vermeiden.
25 Min. Dauer
Mittel Schwierigkeit
Gelingsicher Garantie

Zutaten

Portionen
2
  • 100 g Kichererbsenmehl
  • 0.5 TL Kurkuma
  • 250 ml Frittieröl
  • 120 g Kartoffelscheiben (dünn)
  • 50 g Blattspinat (frisch)

Zubereitung

  1. 1

    Teig aus Kichererbsenmehl, Gewürzen und Wasser anrühren.

  2. 2

    Spinat und Kartoffelspalten in mundgerechte Stücke schneiden.

  3. 3

    Zutaten durch den Teig ziehen, im heißen Öl 3 Minuten knusprig frittieren.

Guten Appetit!