Mexikanische Reispfanne mit Räuchertofu und Paprika
Hauptgericht Vegan Glutenfrei 🎲 Zufallsrezept

Mexikanische Reispfanne mit Räuchertofu und Paprika

Eine herzhafte, leicht scharfe Reispfanne nach mexikanischer Art mit Tomaten, Paprika und deftigem Räuchertofu.

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Allergie-Hinweis: Bitte vergewissere dich bei Zöliakie/Glutenunverträglichkeit, dass verpackte Zutaten (z. B. Sojasauce, Haferflocken, Brühe, Backpulver) explizit als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Spurenkontaminationen zu vermeiden.
25 Min. Dauer
Einfach Schwierigkeit
Gelingsicher Garantie

Zutaten

Portionen
2
  • 150 g Langkornreis
  • 200 g Tomatensauce (passiert)
  • 200 g Räuchertofu (gewürfelt)
  • 1 Stk. Paprikaschote (gewürfelt)

Zubereitung

  1. 1

    Reis garen.

  2. 2

    Räuchertofu in einer Pfanne anbraten.

  3. 3

    Tomatensauce, Gemüse (Paprika) und Reis unterrühren.

  4. 4

    Mit Salz, Kreuzkümmel und Chili abschmecken.