Avocado-Pasta mit gebratenem Lachs
Hauptgericht Fleisch 🎲 Zufallsrezept

Avocado-Pasta mit gebratenem Lachs

Pasta mit cremiger Avocadocreme, garniert mit knusprigen Lachswürfeln.

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20 Min. Dauer
Einfach Schwierigkeit
Gelingsicher Garantie

Zutaten

Portionen
2
  • 180 g Lachsfilet (frisch)
  • 200 g Spaghetti
  • 1 Stk. Reife Avocado
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1.5 EL Olivenöl
  • 1 Stk. Knoblauchzehe
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

  1. 1

    Spaghetti kochen. Lachsfilet in mundgerechte Würfel schneiden.

  2. 2

    Avocadofleisch, gepressten Knoblauch, Zitronensaft, 1 EL Olivenöl und Salz zu einer feinen Creme pürieren.

  3. 3

    Lachswürfel im restlichen Olivenöl ca. 3-4 Minuten knusprig anbraten, würzen.

  4. 4

    Pasta abgießen, mit der Avocadocreme vermengen und mit den heißen Lachswürfeln toppen.