Käse-Lauchzwiebel-Quesadillas
Knusprig gebratene Tortillas mit Cheddar- und Frühlingszwiebel-Füllung.
Zutaten
- 2 Stk. Weizentortillas
- 80 g Cheddar (gerieben)
- 1 Stk. Frühlingszwiebel
- 1 TL Olivenöl
Zubereitung
- 1
Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
- 2
Eine Tortilla in eine Pfanne legen, mit Käse und Frühlingszwiebel bestreuen, zweite Tortilla auflegen.
- 3
Bei mittlerer Hitze von jeder Seite 3 Minuten anbraten, bis der Käse geschmolzen ist. In Viertel schneiden.