Ziegenkäse-Taler auf Salatbett
Vorspeise Vegetarisch Glutenfrei 🎲 Zufallsrezept

Ziegenkäse-Taler auf Salatbett

Karamellisierter Ziegenkäse mit süßen Feigen auf knackigem Pflücksalat.

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Allergie-Hinweis: Bitte vergewissere dich bei Zöliakie/Glutenunverträglichkeit, dass verpackte Zutaten (z. B. Sojasauce, Haferflocken, Brühe, Backpulver) explizit als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Spurenkontaminationen zu vermeiden.
20 Min. Dauer
Einfach Schwierigkeit
Gelingsicher Garantie

Zutaten

Portionen
2
  • 150 g Ziegenweichkäse-Rolle
  • 100 g Gemischter Pflücksalat
  • 2 Stk. Frische Feigen
  • 2 TL Honig
  • 20 g Walnusskerne
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

  1. 1

    Salat waschen. Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten und hacken. Essig, Öl, Salz und Pfeffer zum Dressing verrühren.

  2. 2

    Feigen vierteln. Ziegenkäse in Scheiben schneiden.

  3. 3

    Käsescheiben auf Backpapier legen, mit Honig beträufeln und unter dem Grill ca. 5 Min. karamellisieren lassen.

  4. 4

    Salat mit Dressing, Feigen und Walnüssen mischen, Ziegenkäse darauf anrichten.

Guten Appetit!