Klassische Quiche Lorraine
Herzhafte französische Tarte mit einer Füllung aus Speck, Zwiebeln und Eierguss.
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50 Min.
Dauer
Mittel
Schwierigkeit
Gelingsicher
Garantie
Zutaten
Portionen
2
- 1 Rolle Mürbeteig (küchenfertig)
- 100 g Speckwürfel
- 1 Stk. Zwiebel
- 3 Stk. Eier
- 150 g Saure Sahne
Zubereitung
- 1
Ofen auf 180°C vorheizen. Teig in der Form auslegen.
- 2
Speck und gehackte Zwiebel in einer Pfanne dünsten, auf dem Teig verteilen.
- 3
Eier mit saurer Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen, darübergießen und ca. 35 Minuten backen.