Italienisches Tiramisu
Das klassische Schichtdessert mit Mascarpone, Amaretto und Espresso.
Zutaten
- 200 g Mascarpone
- 10 Stk. Löffelbiskuits
- 2 Stk. Eigelb
- 40 g Zucker
- 100 ml Starker Espresso
- 1 EL Kakaopulver
Zubereitung
- 1
Eigelbe mit Zucker cremig-weiß schlagen. Mascarpone unterrühren.
- 2
Biskuits im abgekühlten Espresso wenden.
- 3
Abwechselnd Biskuits und Creme in eine Form schichten. 4 Stunden kühlen. Mit Kakao bestäuben.