Avocado-Tomaten-Tatar
Vorspeise Vegan Glutenfrei 🎲 Zufallsrezept

Avocado-Tomaten-Tatar

Fein gewürfeltes Tatar mit Limette und Koriander, serviert in einem Servierring.

♦
Allergie-Hinweis: Bitte vergewissere dich bei Zöliakie/Glutenunverträglichkeit, dass verpackte Zutaten (z. B. Sojasauce, Haferflocken, Brühe, Backpulver) explizit als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Spurenkontaminationen zu vermeiden.
15 Min. Dauer
Einfach Schwierigkeit
Gelingsicher Garantie

Zutaten

Portionen
2
  • 1 Stk. Reife Avocado
  • 1 Stk. Tomate
  • 1 Stk. Schalotte
  • 1 EL Limettensaft
  • 1 EL Koriander (frisch)
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

  1. 1

    Tomate entkernen und in sehr feine Würfel schneiden. Schalotte schälen und extrem fein hacken.

  2. 2

    Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch herauslösen und ebenfalls fein würfeln.

  3. 3

    Alle Zutaten sofort mit Limettensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und gehacktem Koriander vermengen.

  4. 4

    Mithilfe eines Servierrings auf zwei Tellern anrichten und leicht andrücken.