Veganes Chili sin Carne
Der Party-Klassiker mit Sojagranulat, Kidneybohnen und viel Gemüse.
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Allergie-Hinweis: Bitte vergewissere dich bei Zöliakie/Glutenunverträglichkeit, dass verpackte Zutaten (z. B. Sojasauce, Haferflocken, Brühe, Backpulver) explizit als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Spurenkontaminationen zu vermeiden.
35 Min.
Dauer
Einfach
Schwierigkeit
Gelingsicher
Garantie
Zutaten
Portionen
2
- 50 g Sojahack (trocken)
- 150 ml Gemüsebrühe (zum Einweichen)
- 200 g Kidneybohnen (Dose)
- 100 g Mais (Dose)
- 400 g Gehackte Tomaten (Dose)
- 1 Stk. Zwiebel
- 1.5 EL Pflanzenöl
- 0.5 TL Chilipulver & Kreuzkümmel
Zubereitung
- 1
Sojahack in heißer Gemüsebrühe ca. 10 Minuten einweichen, danach gut ausdrücken.
- 2
Zwiebel würfeln. Öl erhitzen, Sojahack darin ca. 5 Minuten kräftig anbraten. Zwiebeln hinzufügen.
- 3
Gewürze und gehackte Tomaten einrühren. Abgedeckt 15 Minuten köcheln lassen.
- 4
Kidneybohnen und Mais abgetropft hinzufügen, weitere 5 Minuten köcheln lassen.