Knuspriges Schnitzel mit Gurkensalat und Seitan-Schnitzel
Hauptgericht Vegan 🎲 Zufallsrezept

Knuspriges Schnitzel mit Gurkensalat und Seitan-Schnitzel

Der deutsche Gasthaus-Klassiker: Knusprig paniertes Schnitzel serviert mit Gurkensalat und herzhaftem Seitan-Schnitzel.

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30 Min. Dauer
Mittel Schwierigkeit
Gelingsicher Garantie

Zutaten

Portionen
2
  • 50 g Paniermehl
  • 1 Stk. Ei (verquirlt)
  • 2 EL Mehl
  • 220 g Seitan-Steaks
  • 150 g Gurkensalat (mit Dill)

Zubereitung

  1. 1

    Das Schnitzel (Seitan-Schnitzel) panieren.

  2. 2

    In Butterschmalz schwimmend goldbraun ausbacken.

  3. 3

    Die Beilage (Gurkensalat) zubereiten und dazureichen.