Vegane gefüllte Paprika
Paprika gefüllt mit Reis, schwarzen Bohnen und Mais in Tomatensauce.
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Allergie-Hinweis: Bitte vergewissere dich bei Zöliakie/Glutenunverträglichkeit, dass verpackte Zutaten (z. B. Sojasauce, Haferflocken, Brühe, Backpulver) explizit als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Spurenkontaminationen zu vermeiden.
45 Min.
Dauer
Mittel
Schwierigkeit
Gelingsicher
Garantie
Zutaten
Portionen
2
- 2 Stk. Paprikaschoten
- 80 g Langkornreis (gegart)
- 80 g Schwarze Bohnen (gegart)
- 300 g Gehackte Tomaten
Zubereitung
- 1
Paprikadeckel abschneiden, entkernen. Reis und Bohnen vermischen, würzen.
- 2
Füllung in die Paprikaschoten geben, in einen Topf setzen.
- 3
Tomaten und etwas Brühe aufgießen, abgedeckt ca. 35 Minuten garen.