Tofu-Brokkoli-Pfanne mit Erdnuss
Hauptgericht Vegan Glutenfrei 🎲 Zufallsrezept

Tofu-Brokkoli-Pfanne mit Erdnuss

Asiatisch pfannengerührter Tofu mit Brokkoli in cremiger Erdnuss-Sauce.

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Allergie-Hinweis: Bitte vergewissere dich bei Zöliakie/Glutenunverträglichkeit, dass verpackte Zutaten (z. B. Sojasauce, Haferflocken, Brühe, Backpulver) explizit als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Spurenkontaminationen zu vermeiden.
20 Min. Dauer
Einfach Schwierigkeit
Gelingsicher Garantie

Zutaten

Portionen
2
  • 180 g Naturtofu
  • 150 g Brokkoli
  • 1.5 EL Erdnussbutter
  • 2 EL Sojasauce (glutenfrei)

Zubereitung

  1. 1

    Tofu würfeln, anbraten. Brokkoli-Röschen dazugeben und ca. 5 Minuten pfannenrühren.

  2. 2

    Erdnussbutter mit Sojasauce und 3 EL warmem Wasser verrühren.

  3. 3

    Sauce in die Pfanne geben, vermengen, bis der Brokkoli überzogen ist.