Gefüllter Kürbis mit Wildreis
Gebackener Kürbis gefüllt mit nussigem Wildreis, Cranberrys und Kürbiskernen.
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Allergie-Hinweis: Bitte vergewissere dich bei Zöliakie/Glutenunverträglichkeit, dass verpackte Zutaten (z. B. Sojasauce, Haferflocken, Brühe, Backpulver) explizit als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Spurenkontaminationen zu vermeiden.
50 Min.
Dauer
Mittel
Schwierigkeit
Gelingsicher
Garantie
Zutaten
Portionen
2
- 1 Stk. Hokkaido-Kürbis (klein)
- 100 g Wildreismischung (gegart)
- 15 g Getrocknete Cranberrys
- 10 g Kürbiskerne
Zubereitung
- 1
Ofen auf 200°C vorheizen. Deckel des Kürbises abschneiden, Kerne herauslöffeln.
- 2
Kürbis innen mit Öl bestreichen, auf ein Blech setzen und 25 Minuten vorbacken.
- 3
Wildreis mit Cranberrys und Kürbiskernen mischen, in den Kürbis füllen und weitere 15 Minuten backen.