Aromatisches Linsen-Dal mit Zucchini und Zitronensaft
Hauptgericht Vegan Glutenfrei 🎲 Zufallsrezept

Aromatisches Linsen-Dal mit Zucchini und Zitronensaft

Sämiger indischer Linseneintopf gekocht mit gelben oder roten Linsen, Zucchini und verfeinert mit Zitronensaft.

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Allergie-Hinweis: Bitte vergewissere dich bei Zöliakie/Glutenunverträglichkeit, dass verpackte Zutaten (z. B. Sojasauce, Haferflocken, Brühe, Backpulver) explizit als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Spurenkontaminationen zu vermeiden.
25 Min. Dauer
Einfach Schwierigkeit
Gelingsicher Garantie

Zutaten

Portionen
2
  • 120 g Rote Linsen (trocken)
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 0.5 TL Kurkuma & Kreuzkümmel
  • 2 EL Zitronensaft (frisch)
  • 120 g Zucchini (gewürfelt)

Zubereitung

  1. 1

    Zwiebeln und Gewürze anrösten, Linsen und Brühe zugeben.

  2. 2

    Das Gemüse (Zucchini) und Zitronensaft unterrühren.

  3. 3

    Bei kleiner Hitze ca. 20 Minuten sämig einkochen lassen.