Knusprige Bruschetta mit Mozzarella und Tomaten & Basilikum
Vorspeise Vegetarisch 🎲 Zufallsrezept

Knusprige Bruschetta mit Mozzarella und Tomaten & Basilikum

Geröstetes Landbrot eingerieben mit Knoblauch, reichlich belegt mit mariniertem Tomaten & Basilikum und feinem Mozzarella.

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10 Min. Dauer
Einfach Schwierigkeit
Gelingsicher Garantie

Zutaten

Portionen
2
  • 4 Scheiben Ciabattabrot
  • 2 EL Olivenöl (nativ extra)
  • 100 g Büffelmozzarella (in Scheiben)
  • 150 g Reife Strauchtomaten (gewürfelt)

Zubereitung

  1. 1

    Brot goldbraun anrösten, mit Knoblauch einreiben.

  2. 2

    Mit gutem Olivenöl beträufeln.

  3. 3

    Tomaten & Basilikum und Mozzarella mischen, auf den warmen Broten verteilen.