Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
Hauptgericht Vegan 🎲 Zufallsrezept

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

Der simpelste und schmackhafteste Pasta-Klassiker mit Knoblauch, gutem Olivenöl und scharfer Chili.

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15 Min. Dauer
Einfach Schwierigkeit
Gelingsicher Garantie

Zutaten

Portionen
2
  • 200 g Spaghetti
  • 4 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 Stk. Frische Chilischote (rot)
  • 4 EL Olivenöl extra vergine
  • 0.5 Bund Frische Petersilie
  • Salz

Zubereitung

  1. 1

    Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.

  2. 2

    Knoblauch in feine Scheiben, Chili in feine Ringe schneiden. Petersilie hacken.

  3. 3

    Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Chili bei mittlerer Hitze ca. 2-3 Minuten andünsten (nicht verbrennen lassen!).

  4. 4

    Nudeln direkt in die Pfanne geben, Petersilie unterheben, mit Salz abschmecken.