Vegane Linsenbolognese
Proteinreiche Nudelsauce aus roten Linsen und fein gewürfeltem Gemüse.
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30 Min.
Dauer
Einfach
Schwierigkeit
Gelingsicher
Garantie
Zutaten
Portionen
2
- 200 g Spaghetti
- 80 g Rote Linsen (trocken)
- 400 g Gehackte Tomaten (Dose)
- 200 ml Gemüsebrühe
Zubereitung
- 1
Linsen, Tomaten und Brühe in einen Topf geben, mit Oregano würzen.
- 2
Ca. 20 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Nudeln kochen.
- 3
Bolognese mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Nudeln anrichten.