Knusprige Wok-Nudeln mit Seitan und Brokkoli
Hauptgericht Vegan 🎲 Zufallsrezept

Knusprige Wok-Nudeln mit Seitan und Brokkoli

Schnelles Wokgericht mit gebratenen Nudeln, frischem knackigen Brokkoli und saftigem Seitan in Sojasauce.

♦
20 Min. Dauer
Einfach Schwierigkeit
Gelingsicher Garantie

Zutaten

Portionen
2
  • 200 g Mie-Nudeln
  • 3 EL Sojasauce
  • 1 TL Sesamöl
  • 200 g Seitan (in Streifen)
  • 100 g Brokkoliröschen

Zubereitung

  1. 1

    Mie-Nudeln einweichen und abgießen.

  2. 2

    Wok erhitzen, Seitan in Sesamöl 3 Minuten scharf anbraten.

  3. 3

    Brokkoli hinzufügen und ca. 4 Minuten mitbraten.

  4. 4

    Die Nudeln und Sojasauce einrühren, alles gut vermengen.