Avocado-Grapefruit-Salat
Vorspeise Vegan Glutenfrei 🎲 Zufallsrezept

Avocado-Grapefruit-Salat

Ein erfrischender und spritziger Salat mit Avocado, Grapefruit und Koriander.

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Allergie-Hinweis: Bitte vergewissere dich bei Zöliakie/Glutenunverträglichkeit, dass verpackte Zutaten (z. B. Sojasauce, Haferflocken, Brühe, Backpulver) explizit als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Spurenkontaminationen zu vermeiden.
15 Min. Dauer
Einfach Schwierigkeit
Gelingsicher Garantie

Zutaten

Portionen
2
  • 1 Stk. Reife Avocado
  • 1 Stk. Rosa Grapefruit
  • 0.25 Bund Koriander (frisch)
  • 1 EL Limettensaft
  • 1 TL Ahornsirup
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz & Chili-Flocken

Zubereitung

  1. 1

    Grapefruit so schälen, dass das Weiße entfernt wird. Filets herausschneiden, Saft auffangen.

  2. 2

    Avocado entkernen, Fruchtfleisch herauslösen und in Spalten schneiden.

  3. 3

    Grapefruitsaft, Limettensaft, Ahornsirup, Olivenöl, Salz und Chili zum Dressing verrühren.

  4. 4

    Avocado und Grapefruit auf Tellern anrichten, mit Dressing beträufeln und Koriander garnieren.