Knuspriges Fischfilet mit Pommes
Fischfilet im Backteig serviert mit knusprigen Backofen-Pommes.
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35 Min.
Dauer
Mittel
Schwierigkeit
Gelingsicher
Garantie
Zutaten
Portionen
2
- 250 g Kabeljaufilet
- 300 g Backofen-Pommes (TK)
- 80 g Mehl
- 100 ml Bier oder Mineralwasser
Zubereitung
- 1
Ofen auf 200°C vorheizen. Pommes nach Packungsanleitung auf dem Blech backen.
- 2
Aus Mehl, Bier und Salz einen zähflüssigen Teig rühren.
- 3
Fisch salzen, durch den Teig ziehen und in einer tiefen Pfanne mit reichlich Öl ca. 5 Minuten knusprig frittieren.