Lachs-Gemüse-Blech aus dem Ofen
Hauptgericht Fleisch Glutenfrei 🎲 Zufallsrezept

Lachs-Gemüse-Blech aus dem Ofen

Zart gegarter Lachs auf einem bunten Gemüsebett mit Dill-Crème-fraîche.

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Allergie-Hinweis: Bitte vergewissere dich bei Zöliakie/Glutenunverträglichkeit, dass verpackte Zutaten (z. B. Sojasauce, Haferflocken, Brühe, Backpulver) explizit als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Spurenkontaminationen zu vermeiden.
30 Min. Dauer
Einfach Schwierigkeit
Gelingsicher Garantie

Zutaten

Portionen
2
  • 2 Stk. (je ca. 150g) Lachsfilets (frisch)
  • 1 Stk. Zucchini
  • 1 Stk. Karotte
  • 1 Stk. Paprika
  • 2 EL Olivenöl
  • 100 g Crème fraîche
  • 2 Zweige Frischer Dill
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

  1. 1

    Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.

  2. 2

    Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen, dann auf einem Blech verteilen.

  3. 3

    Lachsfilets abspülen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und auf das Gemüse setzen.

  4. 4

    Blech ca. 18-20 Minuten im Ofen backen. Crème fraîche mit gehacktem Dill verrühren und zum Lachs servieren.