Indisches Gemüse-Biryani
Würzig-aromatischer Basmatireis-Eintopf mit Gemüse und feinen Mandeln.
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Allergie-Hinweis: Bitte vergewissere dich bei Zöliakie/Glutenunverträglichkeit, dass verpackte Zutaten (z. B. Sojasauce, Haferflocken, Brühe, Backpulver) explizit als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Spurenkontaminationen zu vermeiden.
45 Min.
Dauer
Mittel
Schwierigkeit
Gelingsicher
Garantie
Zutaten
Portionen
2
- 120 g Basmatireis
- 200 g Mischgemüse
- 15 g Mandelstifte
- 1 TL Biryani-Gewürzmischung
Zubereitung
- 1
Reis kochen. Gemüse mit Gewürzen ca. 8 Minuten anbraten.
- 2
Reis und Gemüse abwechselnd in einen Topf schichten, etwas Wasser dazugeben.
- 3
Abgedeckt bei minimaler Hitze 15 Minuten dämpfen. Mit gerösteten Mandeln servieren.