Klassische Gemüse-Quiche
Knuspriger Mürbeteig gefüllt mit Brokkoli, Paprika und Eier-Sahne-Guss.
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50 Min.
Dauer
Mittel
Schwierigkeit
Gelingsicher
Garantie
Zutaten
Portionen
2
- 1 Rolle Mürbeteig (Kühlregal)
- 150 g Brokkoliröschen
- 3 Stk. Eier
- 100 ml Sahne
Zubereitung
- 1
Ofen auf 180°C vorheizen. Teig in Form auslegen. Brokkoli kurz blanchieren.
- 2
Brokkoli auf dem Teig verteilen. Eier mit Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen, darübergießen.
- 3
Ca. 35 Minuten backen, bis der Guss goldgelb und fest ist.