Hähnchengeschnetzeltes in Champignonrahm
Hauptgericht Fleisch Glutenfrei 🎲 Zufallsrezept

Hähnchengeschnetzeltes in Champignonrahm

Zarte Hähnchenbruststücke mit Pilzen in cremiger Sauce.

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Allergie-Hinweis: Bitte vergewissere dich bei Zöliakie/Glutenunverträglichkeit, dass verpackte Zutaten (z. B. Sojasauce, Haferflocken, Brühe, Backpulver) explizit als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Spurenkontaminationen zu vermeiden.
25 Min. Dauer
Einfach Schwierigkeit
Gelingsicher Garantie

Zutaten

Portionen
2
  • 250 g Hähnchenbrustfilet
  • 150 g Braune Champignons
  • 100 ml Sahne
  • 0.5 Stk. Zwiebel
  • 80 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Pflanzenöl
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

  1. 1

    Hähnchen in Streifen, Pilze in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln.

  2. 2

    Öl erhitzen. Fleisch ca. 4 Minuten kräftig anbraten, salzen, pfeffern, herausnehmen.

  3. 3

    Pilze und Zwiebeln im Bratfett 4 Minuten braten. Mit Brühe und Sahne aufgießen.

  4. 4

    3 Minuten köcheln lassen. Fleisch unterrühren, kurz erwärmen und abschmecken.