Klare Hühnersuppe mit Gemüse
Hausgemachte Hühnerbrühe mit frischem Gemüse und Suppennudeln.
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45 Min.
Dauer
Mittel
Schwierigkeit
Gelingsicher
Garantie
Zutaten
Portionen
2
- 1 Stk. Hähnchenschenkel
- 150 g Suppengrün (Möhre, Sellerie, Lauch)
- 40 g Suppennudeln
- 800 ml Wasser
Zubereitung
- 1
Hähnchenschenkel mit Suppengrün und Salz im Wasser ca. 35 Minuten köcheln lassen.
- 2
Fleisch herausnehmen, abkühlen lassen, Fleisch vom Knochen zupfen.
- 3
Brühe durchsieben, Suppennudeln darin gar kochen, Fleisch wieder hinzugeben und servieren.