Knusprige Bruschetta mit Oliven-Tapanade und Rucola
Vorspeise Vegan 🎲 Zufallsrezept

Knusprige Bruschetta mit Oliven-Tapanade und Rucola

Geröstetes Landbrot eingerieben mit Knoblauch, reichlich belegt mit mariniertem Rucola und feinem Oliven-Tapanade.

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10 Min. Dauer
Einfach Schwierigkeit
Gelingsicher Garantie

Zutaten

Portionen
2
  • 4 Scheiben Ciabattabrot
  • 2 EL Olivenöl (nativ extra)
  • 40 g Olivenpaste
  • 30 g Rucola (frisch)

Zubereitung

  1. 1

    Brot goldbraun anrösten, mit Knoblauch einreiben.

  2. 2

    Mit gutem Olivenöl beträufeln.

  3. 3

    Rucola und Oliven-Tapanade mischen, auf den warmen Broten verteilen.