Gnocchi in Salbeibutter
Hauptgericht Vegetarisch 🎲 Zufallsrezept

Gnocchi in Salbeibutter

Goldbraun gebratene Kartoffel-Gnocchi mit frischem Salbei und Parmesan.

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15 Min. Dauer
Einfach Schwierigkeit
Gelingsicher Garantie

Zutaten

Portionen
2
  • 400 g Kartoffel-Gnocchi (frisch)
  • 30 g Butter
  • 10 Stk. Frische Salbeiblätter
  • 25 g Geriebener Parmesan
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

  1. 1

    Gnocchi nach Packungsanleitung in siedendem Salzwasser garen, bis sie oben schwimmen. Abgießen.

  2. 2

    Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.

  3. 3

    Salbeiblätter und abgetropfte Gnocchi hineingeben. Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten, bis die Gnocchi leicht gebräunt sind.

  4. 4

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf Tellern anrichten und mit Parmesan bestreuen.