Kartoffel-Lauch-Gratin
Hauptgericht Vegetarisch Glutenfrei 🎲 Zufallsrezept

Kartoffel-Lauch-Gratin

Herzhaftes Gratin mit viel cremigem Lauch und würziger Käsekruste.

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Allergie-Hinweis: Bitte vergewissere dich bei Zöliakie/Glutenunverträglichkeit, dass verpackte Zutaten (z. B. Sojasauce, Haferflocken, Brühe, Backpulver) explizit als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Spurenkontaminationen zu vermeiden.
50 Min. Dauer
Einfach Schwierigkeit
Gelingsicher Garantie

Zutaten

Portionen
2
  • 400 g Kartoffeln
  • 1 Stange Lauch (Porree)
  • 150 ml Sahne
  • 1 Stk. Knoblauchzehe
  • 10 g Butter (zum Einfetten)
  • 60 g Geriebener Gouda
  • Salz, Pfeffer & Muskat

Zubereitung

  1. 1

    Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Form einfetten. Kartoffeln schälen und in feine Scheiben hobeln.

  2. 2

    Lauch waschen, in Ringe schneiden. Lauch und Kartoffeln in der Form mischen.

  3. 3

    Sahne, gepressten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren, über das Gemüse gießen.

  4. 4

    Mit Käse bestreuen und ca. 35-40 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind.