Lachs-Avocado-Reis-Bowl
Sushi-Reis-Bowl getoppt mit mariniertem Lachs, Avocado und Edamame.
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Allergie-Hinweis: Bitte vergewissere dich bei Zöliakie/Glutenunverträglichkeit, dass verpackte Zutaten (z. B. Sojasauce, Haferflocken, Brühe, Backpulver) explizit als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Spurenkontaminationen zu vermeiden.
25 Min.
Dauer
Mittel
Schwierigkeit
Gelingsicher
Garantie
Zutaten
Portionen
2
- 120 g Rundkornreis (Sushi-Reis)
- 180 g Lachsfilet (frisch, Sashimi-Qualität)
- 1 Stk. Avocado
- 60 g Edamame (gegart, ohne Schale)
- 2 EL Sojasauce (glutenfrei)
Zubereitung
- 1
Reis kochen und abkühlen lassen. Lachs in kleine Würfel schneiden.
- 2
Lachs in Sojasauce und Sesamöl marinieren. Avocado in Scheiben schneiden.
- 3
Reis auf Schalen verteilen, Lachs, Avocado und Edamame darauf anrichten.