Linsensalat mit Balsamico-Vinaigrette
Lauwarmer Salat aus festkochenden Linsen und fein geraspeltem Gemüse.
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Allergie-Hinweis: Bitte vergewissere dich bei Zöliakie/Glutenunverträglichkeit, dass verpackte Zutaten (z. B. Sojasauce, Haferflocken, Brühe, Backpulver) explizit als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Spurenkontaminationen zu vermeiden.
25 Min.
Dauer
Einfach
Schwierigkeit
Gelingsicher
Garantie
Zutaten
Portionen
2
- 80 g Braune Tellerlinsen
- 0.5 Stk. Karotte
- 1.5 EL Balsamico-Essig
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Senf
Zubereitung
- 1
Linsen in ungesalzenem Wasser ca. 20 Minuten kochen, abgießen.
- 2
Karotte fein würfeln. Aus Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren.
- 3
Linsen und Gemüse noch warm mit dem Dressing vermengen und 10 Minuten ziehen lassen.