Thailändischer Mango-Kleb-Reis
Traditionelles thailändisches Dessert aus süßem Kokosreis und frischen Mangoscheiben.
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Allergie-Hinweis: Bitte vergewissere dich bei Zöliakie/Glutenunverträglichkeit, dass verpackte Zutaten (z. B. Sojasauce, Haferflocken, Brühe, Backpulver) explizit als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Spurenkontaminationen zu vermeiden.
30 Min.
Dauer
Mittel
Schwierigkeit
Gelingsicher
Garantie
Zutaten
Portionen
2
- 100 g Milchreis oder Jasminreis
- 150 ml Kokosmilch
- 30 g Zucker
- 0.5 Stk. Reife Mango
Zubereitung
- 1
Reis kochen. Kokosmilch mit Zucker und einer Prise Salz erwärmen.
- 2
Den warmen Reis mit der Hälfte der Kokosmilch vermengen und 10 Minuten quellen lassen.
- 3
Reis mit frisch aufgeschnittenen Mangoscheiben anrichten und mit restlicher Kokossauce übergießen.