Pasta in Champignon-Weißweinsauce
Tagliatelle in einer cremigen Pilzsauce mit weißem Pfeffer und Thymian.
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25 Min.
Dauer
Einfach
Schwierigkeit
Gelingsicher
Garantie
Zutaten
Portionen
2
- 200 g Tagliatelle
- 200 g Braune Champignons
- 0.5 Stk. Zwiebel
- 50 ml Weißwein
- 50 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- 0.5 TL Getrockneter Thymian
- 1 EL Pflanzenöl
Zubereitung
- 1
Pasta kochen. Champignons in Scheiben schneiden. Zwiebel fein hacken.
- 2
Öl erhitzen, Pilze darin ca. 5 Minuten kräftig anbraten. Zwiebel und Thymian hinzugeben.
- 3
Mit Weißwein ablöschen, fast vollständig verkochen lassen. Brühe und Sahne hinzugeben.
- 4
Sauce ca. 4 Minuten cremig köcheln lassen. Nudeln abgießen, untermischen und abschmecken.