Putenschnitzel Wiener Art
Klassisch paniertes, goldgelb gebratenes Putenschnitzel mit Zitronenspalten.
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30 Min.
Dauer
Mittel
Schwierigkeit
Gelingsicher
Garantie
Zutaten
Portionen
2
- 2 Stk. Putenschnitzel
- 1 Stk. Ei
- 50 g Semmelbrösel
- 0.5 Stk. Zitrone
Zubereitung
- 1
Schnitzel klopfen, salzen und pfeffern. In Mehl wälzen, durch verquirltes Ei ziehen.
- 2
In Semmelbröseln panieren.
- 3
In reichlich heißem Schmalz oder Öl von jeder Seite ca. 3-4 Minuten goldbraun braten. Mit Zitronensaft beträufeln.