Kunterbunte Gemüse-Bowl mit gegrilltem Lachs und Edamame
Eine moderne, gesunde Bowl gefüllt mit frischem, knackigem Edamame, nahrhaftem gegrilltem Lachs und Reis.
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Allergie-Hinweis: Bitte vergewissere dich bei Zöliakie/Glutenunverträglichkeit, dass verpackte Zutaten (z. B. Sojasauce, Haferflocken, Brühe, Backpulver) explizit als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Spurenkontaminationen zu vermeiden.
25 Min.
Dauer
Einfach
Schwierigkeit
Gelingsicher
Garantie
Zutaten
Portionen
2
- 200 g Vollkornreis (gekocht)
- 0.5 Stk. Avocado
- 2 EL Zitronen-Dressing
- 150 g Lachsfilet (gegrillt)
- 80 g Edamame-Kerne (gegahrt)
Zubereitung
- 1
Den warmen Reis als Basis in Schüsseln füllen.
- 2
Die Avocado entkernen, das Fruchtfleisch in Spalten schneiden und fächerartig auf dem Reis platzieren.
- 3
Edamame und das zubereitete gegrilltem Lachs ebenfalls kreisförmig auf dem Reis verteilen.
- 4
Mit dem Zitronen-Dressing beträufeln.
- 5
Nach Belieben mit Sesam bestreuen und servieren.